Topioka Perlen sind üblicherweise das Topping im Bubble Tea. Sie enthalten Topioka, eine besonders
für Allergiker sehr gut verträgliche Speisestärke, die geschmacksneutral und farblos ist. In weiteren
Bearbeitungsschritten werden die Topioka Perlen gefärbt und aromatisiert und sind meist für die
Toppings zwischen 1 und 3 Millimeter groß und in unterschiedlichen Farben und
Geschmacksrichtungen erhältlich.
VIDEO: Taiwan Brown Sugar Bubble Milk Tea – Taiwan Street Food